“开云体育APP”美食推荐：黑木耳炒鸡蛋，豆豉尖椒炒煎蛋，泡椒莴笋肉片的做法

华夏饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的使用价值，异彩纷呈。而我们广大群众虽说没那么多的讲究，但是对美食的执着的脚步也仍然没停下过，也随着回归自然食品的蓬勃发展，传统美食更加受到人们的注目。小编入大家收罗泱泱中华大地的各种美食，大大的为大家呈现各色各样的美食，期望大家讨厌，也请求大家多多反对小编成哦！泡椒莴笋肉片材料:瘦肉150克莴笋200克；色拉油1汤勺盐1小勺泡椒适度蒜苗适度淀粉适度生抽少许；作法1.莴笋皆切片可用，瘦肉切片特淀粉、生抽配料。2.锅热后敲色拉油特瘦肉拌盛出。

3.锅中留底油放莴笋油炸片刻后将拌的肉片放进，特蒜苗和泡椒调味才可。豆豉尖椒油炸煎蛋材料： 鹌鹑蛋10只、青尖椒2根、豆豉10粒左右、朝天椒1根、花雕5毫升、蒜头两瓣、生抽适度、盐适量、植物油适度、白糖少量；作法1.平底不粘锅中放入少许油，油热后将鹌鹑蛋煮煮，盛出待用；2.尖椒切段，再行利用平底锅煮至两面金黄起皮，盛出待用；3.锅中新的放入少量油，油燥时放进蒜片与豆豉慢火煸香，再行放入花雕；4.将煎蛋、青椒、朝天椒放入翻炒，特适度的盐、糖。

出有锅前拌生抽，再行翻炒一分钟才可；黑木耳炒鸡蛋材料：鸡蛋3个、泡发的黑木耳1把、青椒1个、油盐适度。作法：1、冷水发好的黑木耳，用手撕开大小高的块，青椒切块状可用2、锅中重新加入油，烧至7成热时，放入覆没的鸡蛋液，较慢翻炒，炒到两面金黄时，出有锅可用。

3、锅中加少许油，将黑木耳下锅，中火翻炒，待听见黑木耳收到噼里啪啦的响声时，重新加入菜椒一起翻炒。4、待菜椒稍微变色时，重新加入盐和炒好的鸡蛋，翻炒均匀分布才可出有锅。

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